江井嶋單一麥芽威士忌 杜氏特選單桶系列1 PX雪莉桶4年

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$5,990
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【杜氏中村裕司親選,PX雪莉桶4年單桶原酒】由百年綜合酒廠江井嶋酒造首席清酒釀酒師「杜氏」中村裕司親自精選。採用100%英國產麥芽與酒廠釀製清酒所使用的純淨水源蒸餾,原酒於精選PX雪莉桶中熟成4年,以61%原酒強度裝瓶,並採非冷凝過濾、無添加焦糖,忠實呈現單桶原酒與麥芽本身的純粹風貌。濃郁的覆盆子、黑棗乾與蜂蜜甜香,交織黑加侖、薄荷及月桂葉般的清新草本氣息,入口展現甜潤飽滿的薄荷巧克力與細緻辛香。桶號#118154,限量裝瓶780瓶。

Cask Type

PX雪莉桶

Distillery

江井嶋酒造, 日本兵庫縣

Alcohol Content

61%

Volume

500mL

Nose

覆盆子與黑棗乾的酸甜果香鮮明展開,伴隨黑加侖葉、薄荷的清爽氣息,以及月桂葉般的草本調性,最後浮現濃郁蜂蜜甜香。

Palate

甜味濃郁飽滿,伴隨細緻香料氣息,蜂蜜般的甜潤感與薄荷巧克力風味交織,展現PX雪莉桶深邃而豐富的層次。

Finish

酸甜風味在口中持續延伸,甜潤果香久久不散,留下綿長而富有層次的餘韻。

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