明石 AKASHI 日本單桶單一麥芽威士忌典藏組

【Oloroso × Cream Sherry雙桶典藏，全台限量250組】來自兵庫縣明石市、創立於1679年的百年酒廠江井嶋酒造，集結兩款珍貴的明石AKASHI日本單桶單一麥芽威士忌，以對酒形式推出限量典藏組。組合包含以10 ppm泥煤麥芽蒸餾、Oloroso雪莉桶熟成的單桶原酒，以及以無泥煤麥芽蒸餾、初次填充奶油雪莉桶熟成的單桶原酒；前者以62%桶裝強度呈現深色果乾、可可與輕柔泥煤煙燻，後者則以61%桶裝強度展現莓果、蜂蜜與絲滑甜潤的雪莉風格。一組同時收藏兩種截然不同的雪莉桶單桶表現，完整展現江井嶋酒造的單一麥芽製酒工藝。江井嶋酒造自1679年創立，以日本酒釀造起家，並於1919年取得日本早期的威士忌製造執照，延續至今逾百年的威士忌釀造歷史。本典藏組採雙瓶對酒形式、不拆售，全台限量250組。